Benarkah Polusi Udara Dapat Mengurangi Kepadatan Tulang…???

Hasil gambar untuk polusi udara dapat membuat tulang keroposGambar terkait

Osteoporosis, adalah akibat paling umum untuk kasus patah tulang di antara orang tua. Itu merupakan penyakit di mana tulang menjadi rapuh dan lemah karena tubuh kehilangan banyak massa tulang daripada yang bisa dibangun kembali.

Bila anda tinggal di pinggir jalan raya atau wilayah berpolusi tinggi, waspadalah akan penyakit tulang rapuh pada usia lanjut.

Hal ini dibuktikan oleh peneliti dari Universitas Columbia, New York, yang memperoleh data bahwa sembilan juta orang yang tinggal di pinggir jalan raya, terpapar emisi kendaraan.

Dalam penelitian tersebut dikatakan bahwa polusi dari emisi kendaraan ternyata mempengaruhi hormon kunci dan mineral tulang, yang memicu penyakit osteoporosis.

Banyak manfaat udara bersih, penelitian menunjukkan tentang adanya memperbaiki kesehatan tulang dan cara mencegah patah tulang,”
Paparan polusi udara dapat meningkatkan risiko patah tulang dengan menyebabkan hilangnya kepadatan mineral.

Penelitian besar yang dilakukan di Amerika Serikat tersebut merupakan penelitian pertama yang mendokumentasikan tingkat penerimaan rumah sakit yang tinggi pada kasus patah tulang di masyarakat dengan tingkat partikel lingkungan PM2.5 yang meningkat.

PM2.5 sendiri adalah komponen polusi udara.

Parahnya, risiko penerimaan fraktur tulang paling besar terjadi pada masyarakat berpenghasilan rendah, .
Masalah partikulat, termasuk PM2.5, diketahui menyebabkan kerusakan oksidatif sistemik dan pembengkakan, yang menurut para periset, dapat mempercepat terjadinya keropos pada tulang dan meningkatkan risiko patah tulang pada individu yang lebih tua.

 

Jika anda terlanjur punya rumah di daerah perpolusi tinggi sebaiknya anda mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium tinggi seperti  berikut :

Biji – bijian

Biji – bajian adalah sumber tenaga nutrisi. Beberapa di antaranya mengandung kalsium tinggi, termasuk biji wijen, seledri dan biji chia.

Misalnya, 1 sendok makan (15 gram) biji poppy memiliki 126 mg, atau 13% dari RDI.

Biji – bijian juga juga merupakan makanan yang banyak mengandung protein dan lemak sehat. Misalnya, biji chia dimana merupakan sumber makanan yang kaya asam lemak omega-3 dari tumbuhan

Biji wijen memiliki 9% kandungan RDI untuk kalsium dalam 1 sendok makan. Bahan makanan tersebut juga memiliki mineral lain, termasuk tembaga, besi dan mangan.

Keju

Keju adalah sumber makanan berkalsium tinggi. Keju Parmesan paling banyak, dengan 331 mg – atau 33% dari RDI – per ons (28 gram).

Keju yang lembut cenderung kurang dalam kandungan kalsiumnya. Satu ons brie hanya menghasilkan 52 mg, atau 5% dari RDI. Banyak jenis keju lainnya yang mengandung sekitar 20% dari RDI.

Keuntungan dari mengkonsumsi keju adalah kalsium dalam produk olahan susu ini lebih mudah diserap oleh tubuh Anda daripada mengkonsumsi makanan dari bahan lain seperti biji – bijian yang mengandung kalsium.

Banyak jenis keju juga mengandung nutrisi lain seperti protein yang tinggi, contohnya adalah keju cottage. Keju keras biasanya secara alami memiliki kandungan rendah laktosa, membuat keju tersebut lebih mudah untuk orang dengan intoleransi laktosa untuk dicerna.

Keju juga memiliki manfaat kesehatan lainnya. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa keju dari olahan susu dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Studi lain menemukan bahwa mengonsumsi keju setiap hari dikaitkan dengan menurunkan risiko sindrom metabolik, yakni sindrom yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke dan diabetes tipe 2

Yogurt

Yogurt adalah sumber kalsium yang sangat baik. Banyak jenis yogurt juga kaya akan bakteri probiotik hidup, yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

Satu cangkir (245 gram) yogurt polos mengandung 30% RDI. Makanan yang mengandung kalsium ini juga mengandung vitamin B2, fosfor, potassium dan vitamin B12.

Yogurt rendah lemak mungkin lebih tinggi kalsiumnya, dengan 45% RDI dalam satu cangkir.

Sementara yogurt Yunani adalah makanan dengan kalsium terbaik dan sebagai makanan dengan protein tambahan untuk tubuh Anda. Yogurt ini sedikit mengandung kalsium daripada yogurt biasa.

Satu studi terkait tentang mengonsumsi yogurt dengan kualitas makanan yang lebih baik secara keseluruhan dapat meningkatkan kesehatan metabolik. Para pelaku yang mengonsumsi yoghurt memiliki risiko penyakit metabolik yang lebih rendah, seperti penyakit diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Sarden dan Salmon kaleng

Sarden dan salmon kalengan merupakan salah satu makanan dengan kandungan kalsium yang tinggi karena tulangnya dapat dimakan.

Ikan sarden 3,75 ons (92 gram) menyediakan 35% RDI, dan 3 ons salmon kaleng dengan tulang memiliki 21% (14, 15).

Ikan berminyak ini juga menyediakan protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3 yang bagus untuk jantung, otak dan kesehatan kulit Anda.

Namun makanan laut bisa saja mengandung merkuri, tetapi ikan yang lebih kecil seperti ikan sarden memiliki risiko yang lebih rendah. Tidak hanya itu, baik ikan sarden ataupun salmon memiliki kadar selenium tinggi, ini adalah jenis mineral yang dapat mencegah dan membalikkan toksisitas merkuri.

Almond

Dari semua jenis kacang, kacang almond adalah makanan yang mengandung kalsium paling tinggi. Satu ons kacang almond, atau sekitar 22 kacang, menghasilkan 8% RDI.

Kacang almond juga menyediakan 3 gram serat per ons, serta lemak dan protein sehat. Selain kalsium, kacang almond juga merupakan makanan dengan sumber magnesium, mangan dan vitamin E.

Mengkonsumsi kacang dapat membantu menurunkan tekanan darah, lemak tubuh dan faktor risiko lainnya terutama penyakit metabolik.

Beberapa sayuran hijau lainnya

Makanan yang mengandung kalsium lainnya adalah sayuran hijau. Sayuran hijau gelap dan berdaun lebat, beberapa di antaranya mengandung kalsium tinggi.

Sayuran hijau yang memiliki kandungan kalsium yang baik untuk tubuh tersebut meliputi sayuran collard, bayam dan kangkung.

Contoh, satu cangkir sayuran collard yang dimasak memiliki 266 mg – seperempat dari jumlah yang Anda butuhkan dalam sehar

Perhatikan bahwa beberapa varietas mengandung oksalat tinggi. Ini adalah senyawa alami yang dapat mengikat kalsium.

Salah satu makanan yang mengandung kalsium tinggi adalah bayam.

Posted in kalsium | Tagged , , , | Leave a comment